Bolo no copinho
ingredientes
1 colher de sopa de fermento em pó
1 xícara de chá de chocolate em pó
2 xícaras de chá de farinha de trigo
1 xícara de chá de açúcar
1 xícara de chá de óleo
1 1/2 xícara de chá de água
3 ovos inteiros
Agora os ingredientes do recheio e cobertura:
2 xícaras de chá de paçoca triturada
1/2 xícara de chá de leite condensado
1/2 xícara de chá de creme de leite
Ingrediente para a decoração:
Bombons de chocolate ao leite a gosto
Bora preparar a massa:
No liquidificador coloque a água, os ovos, o óleo, o açúcar e o chocolate em pó e bata até ficar uma massa homogênea. Coloque em uma tigela e adicione a farinha, o fermento e misture bem. Na forma untada e enfarinhada, despeje a massa e leve ao forno pré-aquecido na temperatura de 180 graus por 30 minutos (isso depende da potência do seu forno). Após pronto e já frio, pegue um cortador redondo de 7 centímetro de diâmetro e corte em discos. Para cada copo vão 3 discos.
É hora de preparar o recheio e cobertura:
Misture a paçoca, o creme de leite e o leite condensado até formar um creme (misture com o auxílio de uma colher).
Hora de montar o bolo:
Em copos individuais, coloque uma camada de bolo, uma de recheio até dar as três camadas e a mesma terminar com o recheio. Decore em cima com pedaços de bombom e leve a geladeira por mais ou menos 1 hora e é só servir. Rendimento de 12 unidades (copinhos).
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