Torta de Coco dos Anjos

Ingredientes:

2 Pacotes de coco ralado seco;

2 Claras levemente batidas;

2 Colheres (sopa) de açúcar;

2 Colheres (sopa) de água.

Recheio:

1 Vidro de leite de coco;

1 Xícara (chá) de leite;

1/2 Xícara (chá) de açúcar;

ly: 'Helvetica Neue', Helvetica, Arial, sans-serif; font-size: 13px; line-height: 22px; margin-bottom: 15px;"> 1 Envelope de gelatina incolor;

4 Colheres (sopa) de água;

1 Xícara (chá) de coco fresco ralado;

Fitas de coco a gosto para decorar.

Modo de Preparo:

Em uma tigela, misture o coco ralado com as claras, o açúcar e a água.

Unte uma forma de fundo falso com 20 cm de diâmetro e aperte essa mistura de coco na lateral e no fundo da forma.