Receita para Petisco

ingredientes:

• 1 xícara (de chá) de leite
• 1 xícara (de chá) de farinha de trigo
• farinha de rosca para empanar
• 1 colher (de sopa) de margarina ou manteiga
• 1 gema e 1 clara
• 1 pitada de sal
• Queijo mozzarela ou queijo branco da sua preferência
• Óleo para fritar

Como fazer:

1- Em uma panela em fogo baixo, coloque o leite e em seguida acrescente a margarina ou mateiga e vá mexendo com uma colher de pau, logo a seguir, coloque a gema, mexa bem e coloque a farinha. Por último coloque o sal e continue mexendo.

2- A mistura de ingredientes devem ficar sobre o fogo até que a massa que se formará comece a desgrudar da panela.

3- Retire do fogo, espere que fique fria a massa para trabalhar com ela.

4- Corte os pedaços de queijo em pequenos pedaços e reserve.