Receita de Empanada de Sardinha

Ingredientes:

10 Colheres (sopa) de farinha de trigo;

1 Copo de leite;

1 Colher (sopa) de fermento;

10 Colheres (sopa) de óleo;

2 ou 3 Colheres (sopa) de queijo ralado;

1 Colher (chá) de sal;

1 Colher (sopa) de massa de tomate;

2 Ovos inteiros;

2 Sardinhas em lata;

Tempero a gosto;

Milho verde e ervilha a gosto.

Modo de preparo 

Recheio:

Refogue a cebola picada em 1 colher (de sopa) de margarina.

" , "helvetica" , sans-serif; font-size: 14pt;">Em seguida coloque a sardinha na panela e amasse com o garfo.

Depois coloque o tomate, o cheiro verde, a ervilha e o milho.

Deixe ferver um pouco, desligue e vai para massa.

Massa:

Bata tudo no liquidificador, o leite, os ovos, o óleo, a massa de tomate, farinha de trigo, sal, queijo e por ultimo acrescente o fermento até a massa ficar leve.

Unte a forma com óleo e farinha de trigo, em seguida despeje metade da massa do liquidificador e um pouco do recheio, depois o restante da massa e o restante do recheio.

Leve ao forno em temperatura media por 30 a 40 minutos.