DOCE DA ABÓBORA COM COCO

                               DOCE DA ABÓBORA

                               COM COCO

Ingredientes (10 pessoas)

• 1 quilo de abóbora de pescoço sem casca e cortada em cubos médios
• 1/2 quilo de açúcar
• 3 paus de canela
• 3 cravos  da índia
• 1/2 xícara de coco ralado

MODO DE PREPARO:

1. Coloque todos os ingredientes em um panela e leva ao fogo médio.
2. Mexa sem parar até começar a soltar água.
3. Baixe o fogo e mexa eventualmente deixando cozinhar por aproximadamente 40 minutos.
4. Quando a abóbora estiver desmanchando, acrescente o coco, misture bem e deixe cozinhar por mais 05 minutos mexendo de vez em quando.
5. Desligue o fogo, aguarde esfriar e conserve no refrigerador em uma Tigela Maravilhosa.