COPINHOS DE CHOCOLATE RECHEADOS
INGREDIENTES:
Ganache :
- 500 g de chocolate meio amargo (derretido em banho-maria)
- 300 g de creme de leite fresco (levemente morno)
- 2 colheres (sopa) de café
Montagem:
- 20 copinhos de chocolate (para licor)
- 10 g de açúcar em pó
MODO DE PREPARO:
Ganache: misture o de leite no chocolate derretido.
Adicione o café e mexa. Deixe esfriar e coloque
na geladeira por 2 horas.
Montagem: coloque o ganache em um saco de confeitar
com bico e decore os copinhos de chocolate. Com uma
peneira pequena, salpique u pouco de açúcar em cada copinho.
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