COCADA

                                        COCADA

Ingredientes (10 pessoas)

• 4 xícaras de açúcar
• 4 xícaras de água
• 600 gramas de coco fresco ralado
• 2 xícaras de leite condensado

Tempo de Preparação

1. Em uma Criativa de 3 litros, acrescente o coco, o leite condensado e misture bem com a pá batedeira.
2. Em uma panela coloque o açúcar, a água e misture até obter uma calda em ponto de fio.
3. Acrescente à panela a mistura de coco com leite condensado e deixe cozinhar, mexendo sempre, até que desgrude do fundo da panela.
4. Transfira para uma assadeira untada.
5. Deixe esfriar e corte a gosto.