BISCOITOS DE MAISENA QUE DERRETEM NA BOCA

BISCOITOS DE MAISENA 

QUE DERRETEM NA BOCA 

INGREDIENTES
200 g de maizena
5 colheres de sopa de farinha de trigo
5 colheres de sopa de açúcar
3 colheres de sopa de coco ralado
1 xícara de margarina sem sal

MODO DE PREPARO
Amasse bem a maizena com os outros ingredites, até que forme uma massa lisa e consistente
Em seguida faça bolinhas, coloque as em uma assadeira achate as bolinha com o garfo
Asse em forno moderado até ficarem ligeiramente coradas na parte de baixo e brancas em cima
Obs:
Manter os biscoitos em recipiente fechado
podem fazer sem medo a receita é minha eu Garanto

GELATINA EM CAMADAS

                             GELATINA EM CAMADAS
ingredientes

1 caixa de gelatina de cada sabor: uva, morango, maracujá e limão
1 caixa ou lata de leite condensado
1 caixa ou vidro de leite de coco
600 ml de água fervente
600 ml de água gelada

MODO DE PREPARO:

Dissolva a gelatina de uva em 150 ml de água fervente.
Mexa bem.
Acrescentar 150 ml de água gelada.
Coloque a metade em uma forma para pudim untada com óleo.
Leve ao freezer e deixe por 10 minutos.
Na outra metade misture: 2 colheres (sopa) de leite condensado e 1 colher (sopa) de leite de coco.
Coloque com cuidado e aos poucos sobre a primeira camada, já retirada do freezer.
Deixe no freezer por 15 minutos.
Repita com os outros sabores o mesmo procedimento: uma camada sóde gelatina, outra camada de gelatina com leite condensado e leite decoco.
Depois que a última camada ficar no freezer por 15 minutos, passe para a geladeira e deixe por 4 horas, no mínimo.
Se preferir pode deixar de um dia para outro.
Se tiver dificuldade para desenformar, passe rapidamente na chama do fogão para não derreter

                                  Macarronada Especial

Ingredientes

• 500 gramas de macarrão, tipo talharim
• 3 dentes de alho, picados
• 200 gramas de presunto, picado em cubinhos
• 200 gramas de queijo prato, picado em cubinhos
• 1 lata de seleta de legumes
• 1 lata de milho verde (opcional)
• 1 vidro pequeno de maionese
• Sal a gosto

Modo de preparo

1. Cozinhe o talharim al dente
2. Em seguida, lave e escorra
3. Ajeite em uma travessa grande
4. Coloque os outros ingredientes
5. Misture bem
6. Leve ao forno pré-aquecido até borbulhar
7. Sirva quente

Dicas

Fonte: Receitas Nota 10

Por SHOW DE CULINAR

Bolo de kiwi de liquidificador

Bolo de kiwi de liquidificador

Ingredientes

•  5 Unidades de Ovo
•  1 Xícara de Leite morno
•  1 Unidade de Kiwi
•  1 Colher de sopa de Manteiga
•  2 Xícaras de Açúcar (mal cheias)
•  
•  2 Xícaras de Farinha com fermento
•  1 Colher de chá de Fermento

Para Cobertura

•  3 Unidades de Kiwi
•  4 Colheres de sopa de Mel ou agave

Modo de preparo

1. Inicie o seu bolo  usando o liquidificador, bata  todos os ingredientes líquidos e um kiwi e deixe misturar bem.
2. Depois, passe a massa do bolo de kiwi para uma vasilha, acrescente os ingredientes secos e envolva bem, até obter uma textura fofa e homogênea.
3. Unte uma forma com margarina, e coloque papel manteiga, despeje a massa do bolo de kiwi para a forma e leve ao forno por 30 a 45 minutos (vai depender do seu forno.)
4. Depois do bolo assar, deixe esfriar um pouco.
5. Enquanto esfria, faça a cobertura, corte os kiwis às rodelas e adicione o mel.
6. Cubra o bolo com os kiwis e com o mel.
7. Pronto para servir.

Por SHOW DE CULINAR

Marshmallows de Framboesa

Marshmallows de Framboesa

Ingredientes

• Açúcar de confeiteiro para polvilhar
• Farinha de milho
• 450g de açúcar granulado
• 1 colher de sopa de glicose líquida
• 1 sachê de gelatina em pó ou 4 folhas de gelatina
• 2 claras de ovos grandes

Para o purê de framboesa:

• 310g de framboesas frescas
• 2 colheres de sopa de açúcar refinado

Modo de preparo

1. Prepare uma assadeira de 20cm alinhando-a com papel vegetal. Usando uma peneira, agitar a mesma quantidade de açúcar de confeiteiro e amido de milho sobre a base.
2. Para fazer o marshmallow, coloque o açúcar, a glucose e 200ml de água em uma panela de fundo grosso e mexa. Levar o líquido a uma fervura suave e continue cozinhando por cerca de 15 minutos até que a mistura atinja 127 celsius.
3. Enquanto você está esperando, polvilhe a gelatina sobre 100ml de água quente (seguindo as instruções da embalagem), e certifique-se de que tenha dissolvido corretamente. Se usar folhas de gelatina, mergulhe-as em água fria por 10 minutos e, em seguida, esprema o excesso de água antes de usar.
4. Quando a calda atingir a temperatura correta, retire a panela do fogo e remova o termômetro. Despeje a gelatina dissolvida na calda. Tenha cuidado, pois ele vai borbulhar e cuspir um pouco e subir ao topo da panela.
5. Usando um mixer independente ou batedeira, bata as claras em uma tigela grande até formar picos firmes quando o batedor é removido. Ainda mexendo, adicione lentamente a mistura de xarope para os ovos (não deixe a calda tocar os batedores, pois pode espirrar).
6. Com a batedeira bata por mais 15-20 minutos, ou até a mistura ficar espessa, brilhante e segurando sua forma razoavelmente bem no batedor.

Para o purê de framboesas:

1. Enquanto isso, para fazer o purê de framboesa, coloque cerca de metade das framboesas frescas em uma panela com o açúcar refinado (definir a outra metade reservada para a decoração mais tarde).
2. Cozinhe em fogo médio por cerca de 10 minutos, mexendo até que ele fique em uma cor mais vermelha. Coe a mistura em um recipiente limpo, pressionando a polpa através do crivo usando a parte de trás de uma colher. Deixe esfriar.
3. Assim que terminar de bater a mistura de marshmallow, use uma colher para dobrar o purê de framboesa suavemente através da mistura de marshmallow para criar um efeito ondulado.
4. Colher metade da mistura de malva na lata polvilhada e coloque metade das framboesas reservados por cima. Colher o restante da mistura de malva sobre a parte superior das framboesas, alisar a parte superior com uma espátula, se necessário. Espalhe as framboesas restantes por cima.
5. Deixe o malva por cerca de duas horas para definir.
6. Poeire outro pedaço da panela com uma mistura de partes iguais de açúcar de confeiteiro e farinha de milho.
7. Gire a malva para a panela polvilhada. Corte em quadrados usando uma faca mergulhada em água quente fervida. Polvilhe as bordas do corte com mais açúcar de confeiteiro e centáurea e transferência para uma gradinha. Deixe secar e esfriar por mais 30 minutos, se servindo como uma sobremesa pegajosos, ou 2-3 horas, se o corte em quadrados.