Quibe de quinoa assado
Ingredientes
- 200g de carne moída (prefira cortes magros, como patinho ou coxão mole)
- 1 xícara (chá) de quinoa cozida
- 1 ovo
- 1 cebola picada
- Hortelã a gosto
- Sal e pimenta-do-reino a gosto
- 2 colheres (sopa) de azeite de oliva
Modo de preparo
- Faça mistura da carne moída crua, a quinoa cozida e o ovo (retirando a pele da gema) em uma vasilha média.
- Acrescente a cebola picada, a hortelã, o sal e a pimenta-do-reino, e mexa tudo até que fique uma mistura homogênea;
- Distribua em um refratário untado e com azeite, compactando a massa, borrife azeite por cima e leve ao forno a 180ºC por 20 minutos;
- Após pronto salpique gergelim a gosto e siva.
Por
Receitas de Comida
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