Omelete especial

Ingredientes

3 ovos
1 cebola picada
1 tomate picado
1 fatia de pimentão picado
2 colheres de farinha de trigo
Bacon
Queijo ralado
Sal a gosto

Modo de Preparo:

Bata os ovos, depois acrescente os outros ingredientes e bata mais
Agora é só fritar
Fica fofinho e consistente

Yakissoba da casa

.
Ingredientes

300g espaguete do fininho
1 cebola grande picada em pedaços médios
1 colher de sopa de óleo
1/2 maço pequeno de brócolis
1/2 maço pequeno de couve-flor
250 ml de molho para yakissoba
6 colheres de sopa de molho shoyo
400g de tirinhas de carne ( mignon, patinho ou alcatra) ou de frango
100 g de champignon
1 cenoura cortada em rodelas médias
250ml de água
1 colher de sopa de maisena diluída em 50ml de água
acelga ao seu gosto

Modo de Preparo:
Cozinhe o macarrão aldente enquanto faz o molho
Utilize uma panela grande ou um wok, coloque o azeite e refogue um pouco a cebola, não precisa dourar
A seguir acrescente a carne e refogue
Coloque o molho para yakissoba e o shoyo, cozinhe por uns 3 minutos em fogo médio
Ponha a água e deixe ferver em fogo alto para então colocar a maisena dissolvida em água
Mexa até engrossar, baixe o fogo e então coloque o champignon a couve-flor, o brócolis e
a cenoura
Cozinhe por uns 8 minutos e acrescente a acelga
Cozinhe até a cenoura, o brócolis e a couve-flor ficar ao ponto
Quando estiver pronto coloque o macarrão, misture bem, acerte o sal e tampe a panela por mais um minutinho
Está pronto para servir
A dica é usar espaguete integral para a receita ficar mais saudável, o sabor continuará o mesmo

Torta de pizza

.
Ingredientes

4 ovos
1 xícara de leite
½ xícara de óleo
2 xícaras de farinha de trigo
1 colher de sopa de fermento em pó
1 colher de chá de sal
1 colher de sopa de parmesão ralado
200 g de requeijão cremoso tipo catupiry
300 g de mussarela picada
1 tomate cortado em rodelas
Orégano
Parmesão
Margarina e farinha de rosca para untar

Modo de Preparo:
Bata no liquidificador, os ovos, leite, óleo, adicione aos poucos a farinha, o fermento, o parmesão, o sal e bata
Depois despeje a massa em uma forma untada com margarina e farinha de rosca
Espalhe o requeijão por cima da massa e distribua o queijo, por último o tomate em rodelas
Jogue o orégano e parmesão
Leve ao forno pré aquecido por 30 minutos, ou até gratinar o queijo

Bolinho de queijo vapt vupt

.
Ingredientes

300 g de mussarela ralada
300 g de queijo minas meia cura ralado
2 colheres (sopa) bem cheias de requeijão cremoso gelado
1 ovo
3 colheres (sopa cheia) amido de milho
Sal e orégano a gosto

Modo de Preparo:

Misture tudo e faça bolinhas
Depois frite em óleo em temperatura média de 150ºC

Copinho surpresa de chocolate

.
INGREDIENTES

Para os copinhos:
500g de chocolate de sua preferência
copinhos de cafezinho
Para o recheio de brigadeiro de maracujá:
1 lata de leite condensado
1/2 xícara de suco de maracujá
1 colher de manteiga
1/2 caixa de creme de leite
2 gemas
ou
Para o recheio de brigadeiro de limão:
1 caixa de leite condensado
½ xícara de chocolate branco picado
1 colher de manteiga
Suco de limão de um siciliano
Cobertura de ganache:
1 caixa de creme de leite
200g de chocolate meio amargo

MODO DE PREPARO

Para os copinhos:
Derreta o chocolate em banha maria
Logo depois passe por dentro dos copinhos
Leve ao congelador para o chocolate endurecer
Depois passe mais uma camada de chocolate para ficar mais firme
Para o recheio:
15 morangos
Para o recheio de brigadeiro de maracujá ou limão:
Misture todos ingredientes
Leve ao fogo baixo
Fique mexendo até dar ponto de brigadeiro
Para o ganache:
Leve o creme de leite ao fogo
Quando ferver desligue
Acrescente o chocolate meio amargo
Mexa até o chocolate derreter
Levar esse creme para a batedeira
Bata por uns 5 minutos
Se preferir mais firme leve a geladeira

Montagem:

Desenforme os copinhos de chocolate
Coloque um pouco de brigadeiro dentro dos copinhos de chocolate
Coloque meio morango
Cubra com o ganache
Pode decorar com cereja ou morango

Bolo de chocolate para aniversário 

.
INGREDIENTES

Pão de ló:
Receita para um bolo pequeno, forma de 20 cm de diâmetro.
Para bolo maior dobre a receita ou faça 2 massas.
4 ovos
1 xícara de chá de açúcar (130 g)
1 xícara de chá de farinha (130 g)
1 colher de cacau em pó
Calda:
1 copo de leite
1 colher de sopa de manteiga
1/2 colher de sopa de açúcar
2 colheres de chocolate do padre ou garoto
Gotas de essência de baunilha
Recheio:
1 lata de leite condensado
1 colher de manteiga
2 colheres de cacau em pó
Cobertura:
1/2 lata de leite condensado
1/2 vidro de leite de coco
2 colheres de sopa de chocolate do padre ou garoto
Pedacinhos de chocolate picadinho
Decoração:
chantilly de sua preferência (para um bolo pequeno 1 caixinha de chantimix é suficiente)

MODO DE PREPARO

Unte a forma somente no fundo e coloque papel manteiga também no fundo
Pré-aqueça o forno em 180°C
Meça 1 xícara de farinha, depois tire 1 colher da farinha e acrescente 1 colher de cacau em pó
Reserve
Bata na batedeira os ovos e o açúcar, até que fique esbranquiçado, em ponto de merengue
Pare de bate, acrescente a farinha peneirada com o cacau e misture muito suavemente com uma espátula até que fique homogêneo
Leve para assar por 30 a 40 minutos, até furar com um palito e sair limpo
Importante: espere esfriar totalmente para desenformar
Calda:
Levar os ingredientes ao fogo, misturar bem
Aplicar quente no bolo após assado
Recheio:
Leve tudo ao fogo, menos o chocolate picadinho, mexa até o ponto de brigadeiro mole
Após o bolo assado e frio, desenforme e corte ao meio
Molhe a primeira parte com a calda, coloque o brigadeiro, os pedacinhos de chocolate, a outra camada e molhe com o restante da calda
Cobertura:
Levar ao fogo mexendo até formar um creme
Passe o chantilly no bolo todo, por cima coloque a cobertura e depois decore com o restante do chantilly a seu gosto
Informações Adicionais
Importante: Use cacau em pó da Garoto onde foi pedido cacau. E use chocolate em pó Garoto (não o achocolatado garotada) ou chocolate em pó da nestlé onde foi pedido. Não use nescau ou outro achocolatado, senão vai ter um bolinho comum. Os ingredientes de qualidade fazem toda a diferença nessa receita.

Bolo de Leite Ninho 
.
INGREDIENTES

Massa:
2 xícaras de açúcar
5 ovos (gemas separadas)
1 xícara de leite fervendo
2 xícaras de farinha de trigo
1 colher de fermento em pó
Recheio e cobertura:
1 tablete (200 g) de manteiga sem sal
1 lata de leite condensado
10 colheres de Leite Ninho
1 lata de creme de leite
1 barra de chocolate branco picadinho

MODO DE PREPARO

Bata as gemas com o açúcar até formar um creme
Acrescente o leite, a farinha e continue batendo
Misture o fermento e as claras em neve
Asse em forno médio, pré-aquecido, por aproximadamente 40 minutos, ou até furar e o palito sair limpo
Creme:

Bata na batedeira a manteiga com o leite condensado (em fio)
Acrescente o leite em pó e o creme de leite
Leve à geladeira para tomar consistência por 2 horas
Parta o bolo em 2 partes, recheie com a metade do creme e cubra com a outra metade
Jogue chocolate branco picadinho em cima